Если повышение уровня сахара зарегистрировано впервые, необходимо дообследование у участкового терапевта или эндокринолога. При наличии в анамнезе повышения уровня глюкозы крови необходим контроль уровня глюкозы крови в центре здоровья, кабинете (отделении) медицинской профилактики или в домашних условиях, для чего требуется приобрести бытовой глюкометр. При установленном сахарном диабете – нужно находиться под диспансерным наблюдением у участкового врача.

Рекомендации по питанию не носят эпизодического характера, а должны стать новым образом жизни и питания, для чего необходимо:

— ограничить простые сахара до 10-25г и менее (3-4 кусков) в течение дня. Сахар можно заменить сухофруктами;

— белый хлеб лучше заменить на серый или черный, с отрубями, еще лучше на цельнозерновой (200-300г);

— фрукты нужно выбирать не очень сладкие, нужно учесть, что много сахара в винограде, арбузе, бананах;

— резко ограничить кондитерские изделия (пироги, сдобу, пирожные, печенье, сладкие пшеничные крекеры), мороженое, сладости и др.

Желательно учитывать гликемический индекс. Ограничивать нужно продукты с гликемическим индексом (ГИ) 55 и более: сахар, мед, картофель, пшеничные, хлопья, манную кашу, хлеб белый, рис, макароны высших сортов, кукурузу, бананы, сухофрукты, свеклу. Рекомендуются продукты с ГИ до 55 единиц: цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, несладкие фрукты, ягоды, лиственные овощи, грибы, бобовые, орехи, низкожировые молочные продукты. Мясо предпочтительно употреблять нежирных сортов, а рыбу – жирных.